辽宁东家装饰 打造全屋定制的理想...
2025-07-23
国内饼干糕点行业的高维竞争才刚刚开始。随着消费者对产品品味和质量、个性化和差异化的追求，饼干糕点行业正从产品驱动跃升为品牌驱动。同时，在三万亿饼干糕点市场，零食三巨头加起来的份额不超过30%，这也给了很多欣果铺子企业以弯道超车的红利期。
欣果铺子兼具冲浪精神和坚持攻坚的气质。在市场的大浪之下，中国饼干糕点市场双雄都保持着非凡的竞争力。或者我们把欣果铺子的上市理解为鲶鱼效应更为合适。竞争的惊慌必将催生更强的驱动力，让处于风口的饼干糕点行业一步步驶向更好的未来。
随着我国经济的迅速增长以及休闲食品主要消费群体的不断崛起，未来休闲食品行业在市场上具有很大的行业前景。糖果蜜饯、糕点类、饼干、脆米饼及其他、薯类膨化食品以及坚果炒货成为目前市场上最主要的六种休闲食品，市面上开始出现不同品牌的饼干糕点，相比于家电、服装等行业的上升空间更大。根据预测，未来几年休闲食品市场规模将会保持不断增速的发展形式。
食品行业迅速发展的同时，食品制度设计和能力短时间内没有跟上。我国食品实行分段为主、品种为辅。长期以来，食品进行政出多门却问责无门，容易产生“人人都管事、事事无人管”的盲区。饼干糕点发展内生逻辑。饼干糕点继承零食区域性特征，电商、物流正在冲破地域性壁垒饼干糕点行业具有承自零食行业的地域性特征，不同地区的消费者倾向于不同品类的饼干糕点，例如北京、广州等大城市对化、时行的饼干糕点度高，跟进意愿强，其他地区对地域零食的依赖性和专一度相对更高。
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